لا تدع السقف يحرمك من الحصول على حرارة كافية
إذا كنت تريد استخدام أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء في مطعم في الهواء الطلق، فلا يكفي اختيار جهاز قوي وتثبيته على السقف. يجب أن تفكر في المكان الذي ستذهب إليه الحرارة.
إذا وضعت الأجهزة بالقرب جدًا من السقف أو تحت أي غطاء منخفض، فسوف تواجه مشكلة؛ فالحرارة لن تختفي، بل ستتراكم في الأعلى، مما يخلق “منطقة حرارية”.
باختصار، أنت تدفئ السقف بدلاً من تدفئة الضيوف.
لضمان عمل الأجهزة بشكل صحيح، حاول وضعها على ارتفاع 1.5 إلى 2 متر على الأقل فوق الأرض، واترك مسافة نصف متر تقريبًا بين الجهاز والسقف.
ومن الضروري أن تنتبه: إذا وضعت جهاز تدفئة ذو قدرة عالية في مكان ضيق، فسوف يصبح المكان حارًا للغاية. إذا كان لديك سقف خشبي أو سقف بلاستيكي، فهذا قد يشكل خطرًا كبيرًا على سلامة الضيوف. وهذا ليس بالأمر الجيد في ليلة الجمعة.
الخلاصة: الأماكن الباردة تعني خسائر مالية كبيرة.
عندما يشعر الناس بالبرد، لن يبقوا طويلاً. سيأكلون بسرعة، ويتخطون تناول الحلوى، ويغادرون بمجرد أن ينتهوا من الأكل. لكن إذا وضعت الأجهزة في المكان المناسب، فستخلق “منطقة دافئة” تجعل الضيوف يشعرون بالراحة منذ لحظة جلوسهم.
هذا شعور رائع، وعندما يشعر الضيوف بالراحة، سيبقون، وسيطلبون المزيد من المشروبات، وسيستمتعون بالأجواء. وهذا يحول الأماكن الخارجية إلى أماكن تدر دخلاً طوال العام.
لكن هناك بعض العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار. أولاً، هذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة، لذا لا يمكن توصيلها بمقبس الكهرباء العادي؛ بل يجب استخدام دائرة كهربائية مخصصة لها.
ثانيًا، هناك مشكلة الارتفاع؛ إذا وضعت الأجهزة في ارتفاع كبير، فإنها ستغطي المزيد من الطاولات، لكن الحرارة لن تكون كافية. أما إذا وضعتها في ارتفاع منخفض، فإن الحرارة ستكون أكبر، لكن “منطقة الدفء” ستكون أصغر.
المهم هو إيجاد النقطة المثالية التي يكون فيها توزيع الحرارة مناسبًا، بحيث يشعر الضيوف بالدفء الحقيقي.