Jangan biarkan plafon menghambat efektivitas pemanas tersebut. Jika Anda memasang pemanas inframerah di restoran yang berada di luar ruangan, Anda perlu mempertimbangkan lebih dari sekadar memilih pemanas yang memiliki daya yang cukup dan memasangnya di tempat yang tepat. Anda juga perlu memikirkan ke mana arah panas yang dihasilkan oleh pemanas tersebut.
Jika pemanas tersebut dipasang terlalu dekat dengan plafon atau di bawah atap yang rendah, maka akan muncul masalah. Panasnya tidak akan merata; malah akan terkumpul di bagian atas, sehingga menciptakan “zona panas”. Pada dasarnya, Anda justru membuat atap menjadi panas, bukan tamu-tamu Anda.
Untuk memastikan semuanya berjalan lancar, usahakan agar pemanas tersebut dipasang setidaknya 1,5 hingga 2 meter di atas lantai, dan sisakan jarak sekitar setengah meter antara pemanas dan plafon.
Perlu diingat juga bahwa jika Anda memasang pemanas berdaya tinggi di ruang yang sempit, suhu di sana akan menjadi sangat panas. Jika Anda menggunakan pergola kayu atau atap plastik, hal ini bisa menimbulkan risiko kebakaran. Tentu ini bukan hal yang baik, terutama pada malam hari saat ramai pengunjung.
Kesimpulannya: Patio yang dingin merupakan kerugian finansial bagi bisnis Anda. Ketika orang-orang merasa kedinginan, mereka tidak akan bertahan lama di sana. Mereka akan makan dengan cepat, melewatkan hidangan penutup, dan pergi begitu saja. Namun, jika Anda memastikan posisi pemanas yang tepat, maka Anda dapat menciptakan “zona hangat” yang nyaman bagi para tamu. Dengan demikian, mereka akan merasa nyaman dan tetap tinggal di sana. Mereka juga akan memesan minuman tambahan, dan benar-benar menikmati suasana di sana. Dengan begitu, patio tersebut bisa menjadi tempat yang menghasilkan keuntungan sepanjang tahun.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pemanas ini membutuhkan daya listrik yang besar. Anda tidak bisa hanya menyambungkannya ke stopkontak biasa; Anda memerlukan sirkuit khusus untuknya. Kedua, tinggi pemasangan pemanas juga penting. Jika dipasang terlalu tinggi, panasnya tidak akan merata; sedangkan jika dipasang terlalu rendah, suhu di sana akan terlalu panas. Semuanya tergantung pada penentuan posisi yang tepat agar panasnya merata dan tamu-tamu benar-benar merasakan kenyamanan.