Przestań tracić pieniądze tylko dlatego, że na zewnątrz jest zimno.
Bądźmy szczerzy: tarasy na zewnątrz są koszmarem zimą. Masz przecież dużo miejsca, ale gdy temperatura spada, twoje dochody gwałtownie spadają. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą dużych, kłopotliwych w użyciu grzejników. Problem w tym, że one próbują podgrzać powietrze. A na otwartym powietrzu powietrze po prostu ulatnia się… Twoi goście więc muszą marznąć.
Dlatego używamy ukrytych grzejników pod sufitem. Zamiast walczyć z wiatrem, te urządzenia skupiają ciepło bezpośrednio na twoich gościach. Czujesz się tak, jakbyś stał w promieniach słońca w piękny dzień. Powietrze wokół nich może być lodowate, ale oni czują się cieplej i przyjemniej.
Jak prawidłowo je zamontować
Umieszczamy te grzejniki tuż pod sufitem, aby były niewidoczne. Wygląda to o wiele lepiej, a ty nie musisz się martwić o to, że goście wpadną na gorący metalowy pręt.
Ale nie możesz ich po prostu umieścić gdziekolwiek. Bierzemy pod uwagę wysokość sufitu oraz odległość, na jaką dociera ciepło. Jeśli sufit jest wysoki, używamy węższego promienia ciepła. W przeciwnym razie ciepło rozprzestrzenia się przed tym, jak dotrze do stołu, co unieruchamia cały cel tych urządzeń.
Kolejna porada: jeśli twój taras jest całkowicie otwarty na warunki atmosferyczne, potrzebujesz większej mocy na metr kwadratowy niż w przypadku tarasu osłoniętego. Wiatr potrafi być naprawdę silny, więc musisz to skompensować.
Wniosek: Zadowoleni goście zostają dłużej
To proste. Ludzie, którzy marzną, chcą wrócić do domu. Gdy twoi goście czują się komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają drugą butelkę wina, patrzą na menu deserów zamiast spieszyć się po płaszcze. Poprawiając temperaturę, sprawiasz, że „martwy” zimowy taras znów staje się źródłem dochodu. Możesz korzystać z niego przez cały rok. Nie musisz już mieć pustych stolików tylko dlatego, że jest listopad.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
To nie jest tak proste, jak kupienie lampy i podłączenie jej do prądu. Ukryte grzejniki wymagają specjalnych otworów w suficie oraz oddzielnych obwodów elektrycznych. Zużywają dużo energii. Jeśli spróbujesz je podłączyć do standardowego gniazdka, wyłączy się prąd właśnie w momencie największego ruchu w restauracji w piątkowy wieczór. Wierz mi, tego nie chcesz.
Ponadto upewnij się, że nad grzejnikiem jest trochę wolnego miejsca w suficie. Jeśli ciepło tam się zgromadzi, może to powodować problemy.