دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی رستورانتان در طول زمستان هدر برود!
این یک چرخهی آزاردهنده است؛ هوا سرد میشود، بادهای سرد میوزند، و ناگهان فضای بیرونی رستورانتان بیکار میماند. شما فضای کافی دارید، اما هیچکس نمیخواهد در حال خوردن غذا، سرما بخورد. این مثل پرداخت اجاره برای یک اتاقی است که نمیتوانید از آن استفاده کنید.
ما این مشکل را با استفاده از هیترهای مادون قرمز حل میکنیم.
راز این روش این است که این هیترها سعی نمیکنند هوا را گرم کنند؛ این اشتباهی است که اکثر مردم مرتکب میشوند. هیترهای معمولی فقط هوای گرم را در اطراف پخش میکنند، اما به محض اینکه باد وزید، آن گرما از بین میرود. این کاملاً اتلاف انرژی است.
اما هیترهای مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها مانند خورشید عمل میکنند. آنها امواجی را ارسال میکنند که مستقیماً از میان هوا عبور میکنند و تنها زمانی گرما تولید میکنند که به چیزی برخورد کنند؛ مثلاً به مهمانان شما. این روش باعث ایجاد یک فضای گرم در اطراف میز میشود؛ مهمانان شما بلافاصله این گرما را احساس خواهند کرد.
نکتهای دربارهی جنبههای فنی:
از آنجایی که این هیترها روی سقف نصب میشوند، نیازی نیست نگران وجود تجهیزات بزرگی باشید که ممکن است مانع راه رفتن مهمانان شوند. اما توجه داشته باشید که این هیترها مصرف برق زیادی دارند.
شما به یک مدار الکتریکی جداگانه نیاز دارید. باور کنید، شما نمیخواهید که درست در وسط شبهای پرتردد، کلیدهای الکتریکی شما خاموش شوند. پس قبل از نصب هیترها، حتماً ظرفیت پانل الکتریکی خود را بررسی کنید؛ در غیر این صورت ممکن است کلیدهای الکتریکی شما خراب شوند.
چرا این روش واقعاً به شما کمک میکند؟
وقتی مهمانان سرما میخورند، میخواهند آنجا را ترک کنند؛ آنها دسر را نمیخورند، و دوباره نوشیدنی نمیخورند؛ فقط میخواهند به ماشینهایشان برگردند.
اما وقتی مهمانان گرم هستند، میمانند؛ قهوه سفارش میدهند، و دوباره نوشیدنی میخورند.
علاوه بر این، شما در واقع فضای بیشتری برای رستورانتان ایجاد کردهاید، بدون اینکه نیاز به ساخت ساختمان جدیدی باشد. شما آن «فضاهای خالی» را که معمولاً در طول چهار ماه از سال خالی میمانند، دوباره به فضاهای سودآور تبدیل کردهاید.
فقط به یاد داشته باشید: محل نصب هیترها بسیار مهم است. اگر آنها را خیلی بالا نصب کنید، گرما قبل از رسیدن به مهمانان از بین میرود. بهتر است آنها را در ارتفاع ۲.۵ تا ۳.۵ متری نصب کنید؛ این ارتفاع مناسبی برای ایجاد گرمای مناسب برای مهمانان است.