Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gaspillé cet hiver !
C’est un cercle vicieux : le temps se refroidit, un courant d’air souffle, et soudainement, votre espace extérieur devient inutilisable. Vous avez de l’espace, mais personne ne veut rester dehors par ce froid pour manger ses amuse-bouches. C’est comme payer un loyer pour une pièce que l’on ne peut pas utiliser.
Nous résolvons ce problème avec des radiateurs infrarouges montés au plafond.
Le secret ? Ils ne cherchent pas à chauffer l’air. C’est là que la plupart des gens commettent une erreur. Les radiateurs classiques ne font que disperser de l’air chaud, mais dès qu’un courant d’air souffle, cette chaleur disparaît. C’est un gaspillage énergétique total.
Les radiateurs infrarouges, eux, fonctionnent comme le soleil : ils émettent des ondes qui traversent directement l’air, et ne se transforment en chaleur que lorsqu’elles touchent quelque chose – comme vos clients. Ainsi, vous créez une petite zone chaude autour de la table. Vos clients ressentent immédiatement cette chaleur.
Quelques mots sur le côté technique :
Comme ces radiateurs sont montés au plafond, vous n’avez pas à vous soucier de matériel encombrant qui pourrait gêner les gens. Mais attention : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Vous aurez besoin d’un circuit électrique dédié. Faites-le bien avant de commencer à installer tout ça, sinon vous risquez de endommager vos équipements.
Pourquoi cela peut vraiment vous rapporter de l’argent :
Lorsque les gens ont froid, ils veulent partir. Ils sautent le dessert, ils ne commandent pas de boissons supplémentaires. Ils veulent juste retourner à leur voiture.
Mais lorsque les gens sont au chaud, ils restent. Ils commandent du café, ils boivent encore une boisson. De plus, vous augmentez en fait la superficie utilisable de votre restaurant, sans avoir à construire quoi que ce soit de nouveau. Vous transformez ces “zones mortes” qui restent inutilisées pendant quatre mois de l’année en sources de revenus.
N’oubliez pas : l’emplacement est tout. Si vous les installez trop haut, la chaleur ne parvient pas jusqu’aux clients. Installez-les à une hauteur comprise entre 2,5 et 3,5 mètres. C’est la bonne hauteur pour que vos clients puissent vraiment ressentir la chaleur.