Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato quest’inverno. È un circolo vizioso: con il calo delle temperature, l’aria diventa fredda e il vostro spazio all’aperto diventa inutilizzabile. Avete lo spazio, ma nessuno vuole stare al freddo mentre mangia. È come pagare l’affitto per una stanza che non si può utilizzare.
Noi risolviamo questo problema con scaldatori a infrarossi montati sul soffitto. Ecco il segreto: questi dispositivi non cercano di riscaldare l’aria. Questo è l’errore commesso dalla maggior parte delle persone. Gli scaldatori tradizionali semplicemente diffondono aria calda, ma non appena arriva una brezza, quel calore scompare. È uno spreco totale di energia elettrica.
Gli scaldatori a infrarossi funzionano in modo diverso: emettono onde che viaggiano direttamente nell’aria e si trasformano in calore solo quando colpiscono qualcosa, come i vostri clienti. Così si crea una piccola “bolla di calore” intorno al tavolo. I vostri ospiti ne percepiscono subito gli effetti positivi.
Qualche informazione tecnica: Poiché questi dispositivi vengono montati sul soffitto, non dovete preoccuparvi che i loro ingombri possano intralciare le persone sul pavimento. Tuttavia, attenzione: questi dispositivi consumano molta energia. È necessario utilizzare un circuito elettrico dedicato. Credetemi, non vorrete certo che i fusibili si rompano proprio nel bel mezzo di una serata di venerdì. Verificate bene la capacità del vostro impianto elettrico prima di procedere con l’installazione.
Perché questo può farvi guadagnare denaro: Quando le persone hanno freddo, vogliono andarsene. Saltano il dessert, non ordinano un altro drink… Vogliono soltanto tornare alle loro auto. Ma quando sono al caldo, restano lì. Ordinano del caffè, bevono ancora qualcosa. Inoltre, in pratica state trasformando quelle “zone inutilizzate” in spazi utili per il vostro ristorante. State trasformando quegli spazi in fonte di profitto.
Ricordate: la posizione dei dispositivi è fondamentale. Se li montate troppo in alto, il calore non arriverà mai ai clienti. Montateli a una altezza compresa tra 2,5 e 3,5 metri. È così che potrete assicurarvi che i vostri clienti percepiscano davvero il calore prodotto dai dispositivi.