这个冬天，别再让您的户外用餐区闲置不用了。这种状况真是令人沮丧——天气变冷后，有风从外面吹进来，这样一来，您的户外用餐区就变得毫无用处。您虽然拥有这片空间，但没人愿意在吃开胃菜时受冻。这简直就像是在为一个无法使用的空间支付租金一样。
我们用安装在天花板上的红外线加热器来解决这个问题。其实，红外线加热器的原理与太阳类似：它发出的光波可以直接穿过空气，只有当这些光波遇到物体时才会转化为热量——比如顾客的身体。这样就能在餐桌周围形成一个温暖的区域，让顾客立刻感受到舒适的温度。
关于技术方面的简要说明：
由于这些加热器是安装在天花板上的，所以您不必担心设备过于庞大而影响人们的行走。不过需要注意的是，这些设备需要大量的电力供应。您应该为它们准备专用的电路。相信我，您肯定不想在周五晚上的高峰时段让断路器因为负荷过重而跳闸。在开始接线之前，请务必确认配电盘的容量是否足够，否则可能会导致接触器烧毁。
为什么这样做能为您带来收益？
当人们感到寒冷时，他们就会想要离开。他们不会点甜点，也不会再喝第二杯饮料，只想尽快回到自己的车里。但一旦他们感觉温暖了，他们就会留下来，继续点咖啡或喝更多的饮料。此外，这样做实际上相当于增加了餐厅的可用面积，而无需进行任何扩建工程。那些一年中有四个月都处于闲置状态的“死区”，现在又能转化为利润了。
请记住：安装位置非常重要。如果把加热器挂得太高，热量就无法传递到顾客身上。最好将加热器安装在2.5到3.5米的高度上，这样就能确保顾客能够感受到温暖。