Прекратите терять деньги из-за холодной погоды
Честно говоря, наружные террасы в зимнее время представляют собой настоящую проблему. У вас есть просторное пространство, но как только температура падает, доходы резко снижаются. Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью больших, громоздких обогревателей. Но проблема в том, что они нагревают воздух. А на открытом воздухе воздух просто улетучивается, и гости остаются в холоде.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, встроенные в потолок. Вместо того чтобы бороться с ветром, эти устройства направляют тепло прямо на гостей. Это похоже на ощущение от нахождения на солнце в ясный день. Воздух вокруг может быть ледяным, но гости чувствуют тепло и комфорт.
Правильная установка
Мы встраиваем эти обогреватели прямо в потолок, чтобы они были невидимы. Так выглядит гораздо аккуратнее, и не нужно беспокоиться о том, что гости можут столкнуться с горячим металлическим элементом.
Но их нельзя просто установить где угодно. Нужно учитывать высоту потолка и расстояние, на которое достигает тепло. Если потолок высокий, мы используем более концентрированный луч тепла. В противном случае тепло рассеивается ещё до того, как достигнет стола, что сводит на нет всю цель использования обогревателя.
Ещё один совет: если ваша терраса полностью открыта для воздействия погодных условий, вам потребуется больше мощности на квадратный метр, чем для закрытой веранды. Ветер создает серьезные проблемы, поэтому нужно компенсировать это дополнительной мощностью обогревателя.
Итог: довольные гости остаются дольше
Всё просто. Люди, чувствующие холод, хотят уйти домой. Когда гости чувствуют себя комфортно, они задерживаются. Они заказывают ещё вина, смотрят меню с десертами, вместо того чтобы спешить за своими пальто. Регулируя температуру, вы превращаете «мертвое» зимнее пространство обратно в источник дохода. Вы можете работать на полную мощность в течение всего года. Нет больше пустых столов из-за ноября.
Несколько советов
Это не так просто, как купить лампу и подключить её к розетке. Устройства, встроенные в потолок, требуют специальных отверстий в потолке и отдельных электрических цепей. Они потребляют много энергии. Если пытаться использовать их от обычной розетки, возможен сбой в системе электроснабжения прямо во время ужина в пятницу вечером. Поверьте, этого делать не стоит.
Кроме того, нужно убедиться, что над обогревателем в потолке есть достаточно места. Если тепло будет застревать там, это может вызвать серьезные проблемы.