Hãy ngừng việc mất tiền chỉ vì thời tiết lạnh
Thành thật mà nói, các khu vực ngoài trời vào mùa đông thực sự là nỗi ám ảnh. Bạn có một không gian tuyệt vời, nhưng ngay khi nhiệt độ giảm xuống, doanh thu của bạn cũng giảm theo. Hầu hết mọi người cố gắng khắc phục vấn đề này bằng cách sử dụng những chiếc máy sưởi cồng kềnh. Nhưng vấn đề là chúng chỉ có thể làm ấm không khí xung quanh. Trong môi trường ngoài trời, không khí sẽ bay đi, khiến khách hàng cảm thấy lạnh cóng.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng những chiếc máy sưởi hồng ngoại được lắp âm trong trần nhà. Thay vì cố gắng sưởi ấm không khí xung quanh, những chiếc máy này sẽ trực tiếp phát ra hơi nóng vào người khách. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày đẹp trời. Dù không khí xung quanh có thể rất lạnh, nhưng khách hàng vẫn cảm thấy ấm áp và thoải mái.
Lắp đặt đúng cách
Chúng tôi lắp những chiếc máy sưởi này ngay trong trần nhà, sao cho chúng nằm ngang với bề mặt trần. Như vậy, không gian sẽ trở nên gọn gàng hơn, và bạn cũng không cần lo lắng về việc khách hàng va phải những thanh kim loại nóng.
Nhưng bạn không thể lắp chúng bừa bãi bất cứ đâu. Chúng tôi xem xét độ cao của trần nhà và khoảng cách mà hơi nóng có thể lan tỏa được. Nếu trần nhà quá cao, chúng tôi sẽ sử dụng bước sóng hơi nóng ngắn hơn. Ngược lại, hơi nóng sẽ bị tan biến trước khi kịp chiếu xuống bàn ăn, khiến mục đích sử dụng máy sưởi trở nên vô ích.
Một mẹo nhỏ: nếu khu vực ngoài trời của bạn hoàn toàn tiếp xúc với thời tiết lạnh, bạn cần sử dụng máy sưởi có công suất cao hơn so với những khu vực có mái che. Gió lạnh thực sự rất nguy hiểm, vì vậy bạn cần phải bù đắp cho yếu tố này.
Kết luận: Khách hàng hài lòng sẽ ở lâu hơn
Điều này rất đơn giản. Những người cảm thấy lạnh sẽ muốn về nhà. Khi khách hàng cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm rượu, hoặc xem thực đơn món tráng miệng thay vì vội vàng mặc áo khoác để ra về. Bằng cách kiểm soát nhiệt độ, bạn có thể biến khu vực ngoài trời thành nơi kiếm tiền hiệu quả. Bạn có thể hoạt động hết công suất suốt cả năm, chứ không còn phải lo lắng về việc bàn ăn trống trải vào tháng Mười Một nữa.
Một vài điều cần lưu ý
Việc lắp đặt máy sưởi này không đơn giản như việc mua một chiếc đèn và cắm điện vào. Những chiếc máy sưởi này cần được lắp đặt trong trần nhà với những lỗ cắt chính xác, và cần có mạch điện riêng. Chúng tiêu tốn khá nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng sử dụng chúng từ ổ cắm thông thường, bạn sẽ làm hỏng thiết bị ngay trong lúc có nhiều khách hàng đến ăn tối vào buổi tối thứ Sáu. Tin tôi đi, bạn chắc chắn không muốn điều đó xảy ra.
Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng có đủ không gian phía trên máy sưởi để hơi nóng có thể lan tỏa. Nếu hơi nóng bị mắc kẹt ở đó, nó có thể gây ra nhiều vấn đề.