اجازه ندهید سقف، گرمای لازم برای مهمانان شما را از بین ببرد.
اگر قصد استفاده از هیترهای مادونقرمز در رستورانهای با فضای باز را دارید، کافی نیست فقط یک دستگاه قدرتمند انتخاب کنید و آن را به سقف متصل کنید. باید به این فکر کنید که گرما در کجا تمرکز میشود.
اگر هیترها را بیش از حد نزدیک به سقف یا زیر سقفهای پست نصب کنید، مشکلاتی پیش خواهد آمد. گرما از بین نمیرود؛ بلکه در بالا تجمع میکند و یک «منطقه گرم» ایجاد میشود.
در واقع، شما در حال گرم کردن سقف هستید، نه مهمانانتان!
برای اینکه همه چیز به خوبی کار کند، سعی کنید هیترها را حداقل ۱.۵ تا ۲ متر بالاتر از کف نصب کنید؛ همچنین، حدود نیم متر فاصله بین هیتر و سقف باید وجود داشته باشد.
همچنین، مراقب باشید: اگر یک هیتر با توان بالا را در فضای بسیار کوچکی قرار دهید، دما بسیار بالا خواهد رفت. اگر از سقفهای چوبی یا پلاستیکی استفاده میکنید، خطر آتشسوزی وجود دارد. این وضعیت برای شبهای جمعه مناسب نیست.
نتیجهگیری: فضاهای سرد، منبع هزینههای زیادی هستند.
وقتی مهمانان سردشان میآید، دیگر نمیمانند؛ آنها سریع غذا میخورند، دسر را انتخاب نمیکنند و به محض اتمام غذا، میروند. اما اگر ارتفاع و محل نصب هیترها را درست انتخاب کنید، میتوانید یک «منطقه گرم» ایجاد کنید که به محض نشستن مهمانان، آنها احساس گرما کنند.
این وضعیت عالی است؛ وقتی مهمانان احساس راحتی میکنند، میمانند، نوشیدنیهای بیشتری سفارش میدهند و از فضای رستوران لذت میبرند. این کار، فضای فصلی را به مکانی تبدیل میکند که در تمام طول سال، درآمدزا باشد.
البته، چند مورد باید در نظر گرفته شود:
اولاً، این دستگاهها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ نمیتوانید آنها را صرفاً به پریز برق وصل کنید و انتظار بهترین نتیجه را داشته باشید؛ بلکه به یک سیمکشی جداگانه نیاز دارید.
دوماً، اگر هیترها را بالاتر نصب کنید، فضای بیشتری گرم میشود، اما گرمای آن کمتر خواهد بود. اگر آنها را پایینتر نصب کنید، فضا گرمتر خواهد شد، اما «منطقه گرم» کوچکتر خواهد بود.
هدف این است که نقطه متعادلی پیدا کنید که در آن، گرما به طور طبیعی پخش شود و مهمانان واقعاً احساس گرما کنند.