תפסיקו לאבד כסף רק בגלל הקור בחוץ
בואו נהיה כנים: הטרסות בחוץ הן סיוט בחורף. יש לכם מרחב נהדר, אך ברגע שהטמפרטורה יורדת, ההכנסות שלכם יורדות באופן דרמטי. רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה הזו באמצעות מחממי אוויר גדולים. הבעיה היא שהם מנסים לחמם את האוויר – אך באוויר הפתוח, האוויר פשוט עוזב את האזור, והאורחים שלכם נשארים קפואים.
לכן אנו משתמשים במחממי תקרה בעלי אינפרא-אדום. במקום להילחם ברוח, מחממים אלה שולחים חום ישירות אל האורחים שלכם. זה כמו לעמוד באזור מואר בשמש ביום נעים. האוויר סביבם עשוי להיות קפוא, אך הם עדיין מרגישים חמימים ונוחים.
כיצד להתקין את המחממים כראוי
אנו מתקינים את המחממים האלה ישירות בתקרה, כך שהם נראים כמו חלק מהתקרה עצמה. זה נראה הרבה יותר נקי, ואין צורך לדאוג שהאורחים יתנגשו במוטי המתכת החמים.
אך אי אפשר פשוט להתקין אותם בכל מקום. עלינו לבדוק כמה גבוהה התקרה ועד כמה רחוק החום יכול להגיע. אם התקרה גבוהה, אנו משתמשים בקרן חום צרה יותר. אחרת, החום יתפזר לפני שהוא מגיע לשולחנות, וזה יפגע בתועלת של המחממים.
טיפ קטן: אם הטרסה שלכם פתוחה לחלוטין לגורמי מזג האוויר, תצטרכו יותר אנרגיה לכל מטר רבוע מאשר במקרה של טרסה עם מחסומים. קור הרוח הוא דבר קשה, וצריך לפצות עליו.
המסקנה: אורחים מרוצים נשארים יותר זמן
זה פשוט: אנשים קרים רוצים לחזור הביתה. כשהאורחים שלכם מרגישים בנוח, הם נשארים יותר זמן. הם מזמינים עוד בקבוק יין, ובוחרים להתענג על הקינוחים במקום למהר ללבוש את המעילים שלהם. על ידי שליטה בטמפרטורה, אתם בעצם הופכים את הטרסה הקרה למקום שמניב כסף. תוכלו לפעול במלוא היכולת כל השנה – בלי שולחנות ריקים רק בגלל חודש נובמבר.
כמה דברים שצריך להקפיד עליהם
זה לא כל כך פשוט כמו לקנות מנורה ולחבר אותה לחשמל. המחממים האלה דורשים חיתוכים מדויקים בתקרה, וכן מעגלי חשמל נפרדים. הם צורכים הרבה אנרגיה. אם תנסו להשתמש בהם משקע חשמלי רגיל, המפסק יכול להינתק באמצע הערב. אל תעשו את זה.
כמו כן, ודאו שיש מספיק מרווח מעל המחמם בתקרה. אם החום נתקע שם, זה יכול לגרום לבעיות.