别再因为天气寒冷而损失金钱了
说实话，冬季时户外露台简直就是个噩梦。虽然有足够的空间，但一旦气温下降，收入就会立刻大幅减少。大多数人试图用那些体积庞大、笨重的暖风机来解决这个问题。但问题在于，这些暖风机只是加热空气而已。而在露天环境中，空气会很快散失掉，导致客人们仍然感到寒冷。
所以，我们选择使用嵌入式红外线天花板暖风机。这类暖风机可以直接将热量传递给客人，让人感觉就像站在阳光充足的阳光下一样。尽管周围的空气可能很冷，但客人依然会感到温暖舒适。
正确的安装方式
我们会把这种暖风机嵌入天花板中，这样看起来更加整洁，而且客人也不会不小心撞到那些发热的金属部件。不过，不能随便把它们放在任何地方。我们需要考虑天花板的高度以及热量的覆盖范围。如果天花板很高，就需要使用聚焦型暖风机；否则，热量会在到达餐桌之前就散失掉，这样就失去了安装的意义。
另外，如果露台完全暴露在户外环境中，那么每平方米所需的功率就会比有遮蔽的阳台更高。因为风寒效应很强，所以需要更高的功率来弥补这一点。
总结：让客人更乐意久留
道理很简单：寒冷的人当然想回家。当客人们感觉舒适时，他们才会愿意多留一会儿。他们可能会再点一瓶酒，或者仔细看看甜点菜单，而不是急着穿外套离开。通过控制温度，就能把原本“毫无价值”的冬季空间重新变成能带来收益的空间。这样一来，你就可以全年都保持满负荷运营，不会再因为11月的寒冷天气而面临空桌的问题了。
需要注意的几点
其实，这并不像买盏灯然后插上电源那么简单。嵌入式暖风机需要专门的安装结构以及独立的电路。它们消耗的电力相当大。如果你试图用普通插座来供电，那在周五晚上的用餐高峰期，电路就很容易过载。相信我，你肯定不想遇到这种情况。
另外，还要确保暖风机上方有足够的空间，让热量能够顺利散发。如果热量被闷在上面，那就麻烦了。